Taller de cocina Casa Peto Outes

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Os moluscos na cociña de Casa Peto Outes

45€/pax

En Outes se encuentran los principales bancos de mariscos de la Ría de Muros-Noia. Durante la temporada de pesca, todos los días las mariscadoras y los mariscadores acuden hasta los arenales de la “Barquiña”, de la “Creba, del Canal, de la “Misela”, del “Picouso” o del “Freixo” para extraer del fondo de la ría los mejores y más afamados berberechos de Galicia, que luego son descargados y subastados en la lonja del “Freixo”. De ahí mismo proceden los berberechos y almejas que combinaremos con otros selectos productos de nuestro mar en el primer taller de cocina marinera de Casa Peto Outes.

Menú:

Empanada de maíz rellena de berberechos. Pulpo con almejas. Sopa de mariscos. Pimientos rellenos de mejillones o erizos.

Desarrollo:

Recepción en Casa Peto Outes a las 18.00 h.

Desplazamiento en vehículos propios hasta la cetárea Mariscos Chaparrito para seleccionar los moluscos una vez depurados según la reglamentación. Regreso a Casa Peto y visita a las instalaciones del restaurante.

Taller gastronómico: preparación conjunta de las recetas propuestas. Degustación conjunta de las recetas elaboradas.

Localización Outes, A Coruña
Información de contacto 981 765 024
casapetooutes@casapetooutes.com
http://www.casapetooutes.com
Calendario

a consultar

Horario

Recepción en Casa Peto Outes a las 18.00 h.

Precios

El precio del taller es de 45 € por persona (no incluye bebidas).

Observaciones

Alojamiento:

Posibilidad de alojamiento en Pensión con almuerzo incluido.

Promociones:

Participación en el taller más alojamiento y almuerzo.

Número de participantes:

La realización de taller está sujeta a la inscripción de un número mínimo de 5 personas y hasta un máximo de 10.

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